PALEO fast food, czyli BURGER w wersji "slow"

Dieta paleo to sposób odżywiania dla smakoszy mięsa... czyli sprawdź przepis na burgera "człowieka pierwotnego"

Składniki:

  • ok. 130 g mielonego mięsa wołowego;
  • 2 grube plastry dużego bakłażana;
  • 2‒3 plasterki pomidora;
  • czerwona cebula;
  • sałata / jarmuż;
  • 1 łyżeczka rozgniecionego posolonego awokado;
  • odrobina oleju kokosowego;
  • sól, pieprz.

A gdzie bułka zastanawiacie się? Bułki nie będzie, to bakłażan spełni nam tę funkcję, dlatego też powinien być jak największy (jak najszerszy). Ukrojone plastry bakłażana posypujemy solą (najlepiej himalajską), następnie skrapiamy olejem kokosowym (z dwóch stron). Wrzucamy plastry bakłażana na rozgrzaną patelnię grillową i smażymy po obu stronach, do momentu aż się bakłażan lekko przypiecze i będzie dosyć miękki.

Z mięsa formujemy burgera o średnicy nieco większej niż nasze plastry bakłażana (mięso skurczy w trakcie smażenia) lekko przyprawiamy pieprzem i solą. Wrzucamy na dobrze rozgrzanego grilla i smażymy z każdej strony ok. 2 minut.

Ściągamy mięso z patelni i dajemy mu odpocząć przez mniej więcej 1 minutę.

Na plastrze bakłażana układamy mięso i pozostałe składniki w dowolnej kolejności, nakładamy majonez i przykrywamy drugim plastrem. Gotowego burgera możemy wzmocnić patyczkiem do szaszłyków. Gotowe !

Zobacz również: Jakie są najzdrowsze rodzaje kawy

Podziel się:

Przeczytaj także:

Także w kategorii Zdrowe odżywianie:

Domowe pralinki Smoothie - sposób na zdrowie? Najlepsze orzechy na utratę wagi Kwaśny smak w zdrowej diecie. Właściwości szczawiu Rabarbar- czy warto go jeść ? Fit ciasto marchewkowe Gorąca woda – najtańszy lek świata Wegańskie ciasteczka Dietetyczne brownie z kaszy jaglanej Ciasto drożdżowe bez jajek, mleka i masła (wegańskie) Grilluj z głową: poznaj przepisy na dietetyczne dania z rusztu! Placki z niepalonej kaszy gryczanej Czekoladowe raw cake Zdrowe tłuszcze na talerzu. W jakich produktach ich szukać? Odchudzające przepisy: jajko zapiekane w awokado Jak przygotować zdrowe i białkowe naleśniki? Sałatka z fasolką mung Wiosenne sałatki, od których nie przytyjesz Metabolizm. Czym jest, co go spowalnia? Brownie z batatem i rodzynkami 6 przepisów na odchudzające sałatki Zdrowe dania, które możesz przygotować w 10 minut (a nawet szybciej) SZPARAGI Z SOSEM KAPAROWYM Fantazja fasolowa

Popularne w tym tygodniu:

Fit ciasto marchewkowe AWOKADO egzotyczny cud zdrowia ! Sok pomidorowy - składniki odżywcze, właściwości odchudzające, właściwości upiększające Śniadanie na przywrócenie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie, czyli JAGLANKA w roli głównej Śniadanie, dzięki któremu zjesz na obiad 30 proc. mniej Najlepsze orzechy na utratę wagi Gorąca woda – najtańszy lek świata Domowe pralinki Zdrowe desery Ewy Chodakowskiej bez mleka zwierzęcego i jego pochodnych Rabarbar- czy warto go jeść ? 4 migdały dziennie mogą poprawić zdrowie Właściwości maślanki