Lekkostrawne i proste klopsiki drobiowe.

TRENERKA ZDROWEJ DIETY • dawno temu • 6 komentarzy

Klopsiki mogą być maksymalnie dietetycznym daniem i sprawdzą się zarówno w przypadku osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy jak i tych, którzy muszą odżywiać się lekkostrawnie. Z racji swojej delikatności będą smakowały dzieciom, a jednocześnie nasycą nawet największych głodomorów. Są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Polecam!

Składniki (dla 4 osób):

½ kilograma chudego mięsa mielonego
1 duża marchewka
1 duża cebula
1 pęczek natki pietruszki
2 jajka
2 łyżki mąki kukurydzianej (ewentualnie 4 łyżki otrąb)
1 łyżeczka tymianku
sól, pieprz
liście laurowe, ziele angielskie

Cebulę kroimy w drobną kostkę, marchewkę ścieramy na tarce o średnich oczkach, pietruszkę drobno siekamy. Mięso łączymy z jajkami, tymiankiem i warzywami, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i wyrabiamy ręką na jednolitą masę. Na koniec dodajemy mąkę/otręby, ponownie wyrabiamy i formujemy klopsiki. W dużym garnku (przynajmniej 4 litrowym) zagotowujemy wodę z liściem laurowym, zielem angielskim i ½ łyżeczką soli (najlepiej himalajskiej). Gdy woda zacznie wrzeć, wkładamy do niej klopsiki, jednakże partiami, po 3–4 sztuki, by nie przerwać gotowania się wody. Jest to bardzo ważne, gdyż w przeciwnym wypadku warzywa zawarte w masie mogą się oddzielić od mięsa i wyjdzie nam zupa zamiast klopsów. Całość gotujemy przez około 15 minut na małym ogniu od czasu do czasu delikatnie mieszając. Dzięki ugotowaniu klopsików w wodzie są one idealnym lekkostrawnym i smacznym daniem.

Po więcej przepisów, inspiracji i motywacji zapraszam na moją stronę internetową
TrenerkaZdrowejDiety.pl

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.