Fit ciasto marchewkowe

Ciasto o właściwościach odmładzających? Tak, tak to karoten ma takie właściwości! W marchewce znajdziecie również potas oraz witaminy: B1, B2, C i E, a także żelazo oraz łatwo wchłaniany przez organizm wapń.

Składniki potrzebne do ciasta:

  • 1,5 szklanki startej marchewki (ok. 3–4 marchewki),
  • 1,5 szklanki mąki (u mnie orkiszowa),
  • 4 jajka,
  • ¾ szklanki oleju (u mnie kokosowy, oliwa z oliwek nie sprawdza się gdyż ma zbyt intensywny zapach),
  • kilka łyżek miodu – wg uznania jak bardzo słodkie lubicie, ja daję mniejszą ilość miodu, gdyż dodaję jeszcze stewię w proszku,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia, (trudno…raz do roku)
  • 1 płaska łyżeczka sody,
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika (można pominąć),
  • 1 łyżka startej wanilii,
  • 1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich, można dodać jeszcze rodzynki np. namoczone w rumie pół łyżeczki soli.

Marchewkę trzemy na tarce o drobnych oczkach. Orzechy włoskie kroimy na małe kawałki. Piekarnik nastawiamy na 180°C i zabieramy się za ciacho. Jajka ubijamy mikserem, najpierw białka a następnie osobno żółtka z miodem i stewią z cukrem i cukrem. Następnie łączymy dwie masy, zaczynamy powoli dolewać olej – ciasto w trakcie mieszania wchłonie cały. Ciągle ubijając, stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z solą, proszkiem i sodą. Ciasto powinno być gęste. Dodajemy cynamon oraz ewentualnie przyprawę do piernika.

Na końcu wsypujemy odciśniętą marchewkę i orzechy (nie miksujemy bo można spalić mikser) i mieszamy ostatni raz. Formę (najlepiej tortownicę o śr. 26 cm) natłuszczamy lub wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto i pieczemy je ok. 45–55 min. (najlepiej sprawdzać patyczkiem). Ciasto marchewkowe podajemy posypane cukrem pudrem (ja takie najbardziej lubię) lub posmarowane polewą: 100 g kremowego, słonego serka (np. Philadelphia, Ostrovia, Almette) i 3–4 łyżeczki miodu.

Smacznego!

Źródło: Trenerka Zdrowej Diety

Podziel się:

Przeczytaj także:

Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy

Pokaż wszystkie komentarze

Także w kategorii Diety i odchudzanie:

Ta mikstura postawi cię na nogi Czy eliminacja pieczywa jest konieczna przy odchudzaniu? Kawa z awokado, która odchudza i podkręca metabolizm Jak pozbyć się toksyn z organizmu? Schudł 45 kilogramów, jedząc pizzę “Aby schudnąć, trzeba jeść!”. Wywiad z trenerką personalną Sylwią Szostak na temat roli cheat meal w odchudzaniu Owsianka z nasionami chia - śniadanie na płaski brzuch 8 sekretów skutecznego detoksu według Ewy Chodakowskiej Jedna łyżeczka dziennie pomaga spalić tłuszcz Czy warto zacząć dietę przed świętami? Pięć zaskakujących przyczyn spowolnionego metabolizmu Zapomnij o tłuszczu na brzuchu. Postaw na witaminowy koktajl odchudzający Pij go codziennie rano - możesz schudnąć nawet kilkanaście kilogramów w miesiąc! Tyle wody powinieneś pić, jeśli chcesz schudnąć Schudła 67 kilogramów. Metamorfoza Iwony Michalik Co jedzą szczupli ludzie na śniadanie? Jak schudnąć 10 kg w miesiąc? Kolacja - najlepsza pora, czego nie jeść, produkty, sałatka warzywna z tofu Cheat day, czyli oszukany dzień na diecie. Czy taki sposób odchudzania jest skuteczny? Napoje odtruwające wątrobę, które należy pić wieczorem Pokazała swoją figurę 6 tygodni po porodzie. Wygląda niesamowicie Ważąca 140 kg kobieta piła 6 puszek coli dziennie. Po zerwaniu z nałogiem schudła kilkadziesiąt kilogramów Najskuteczniejsze ćwiczenia na spalanie tkanki tłuszczowej Przepisy na napary odchudzające z ziół, owoców i warzyw

Popularne w tym tygodniu:

Kortyzol – Hormon XXI wieku